automatyka sprzedaży w gastronomii
Smażenie na fryturze
Smażenie na fryturze w naszym frytkomacie to gwarancja chrupiących, złocistych frytek za każdym razem. Stała temperatura oleju i automatyczny proces zapewniają świeżość, smak oraz najwyższą jakość.
System filtracji oleju
System filtracji oleju w naszym frytkomacie na bieżąco oczyszcza fryturę z zanieczyszczeń, wydłuża jej świeżość i utrzymuje wysoką jakość smażenia. Dzięki temu frytki są zawsze chrupiące, a smak powtarzalny.
Dozowanie sosów
Automatyczne dozowanie sosów, takich jak ketchup, zapewnia idealną porcję do każdej porcji frytek. System gwarantuje higienę, precyzję i powtarzalny smak bez bałaganu i strat produktu.
Zasobnik na 12kg
Pojemny zasobnik o pojemności 12 kg umożliwia długą, nieprzerwaną pracę automatu bez konieczności częstego uzupełniania produktu. System przechowywania w kontrolowanej temperaturze (do -20°C) gwarantuje zachowanie świeżości, jakości i odpowiedniej struktury frytek przed smażeniem. Konstrukcja przystosowana do kontaktu z żywnością zapewnia higienę oraz łatwe utrzymanie czystości, co przekłada się na bezpieczeństwo i powtarzalny smak każdej porcji.
Precyzyjne ważenie
System precyzyjnego ważenia zapewnia dokładne odmierzanie każdej porcji frytek z tolerancją ±5 g. Dzięki automatycznej kontroli gramatury (60 g, 80 g, 100 g, 120 g) każda porcja jest powtarzalna, zgodna z ustawieniami operatora i zoptymalizowana kosztowo. Technologia minimalizuje straty produktu, zwiększa rentowność sprzedaży oraz gwarantuje klientom zawsze taką samą, uczciwą porcję.
Łatwe czyszczenie
Łatwy dostęp do kluczowych podzespołów umożliwia szybkie i wygodne czyszczenie. Przemyślana konstrukcja pozwala na bezproblemowe wyjmowanie elementów, co skraca czas serwisowania i ułatwia codzienną konserwację urządzenia.